Dlaczego do mycia rąk potrzebne jest mydło? Malinki znają odpowiedź. Wykonaliśmy doświadczenie przy użyciu: miski wody z pieprzem oraz mydła. Gdy dzieci zanużyły palec w wodzie z pieprzem, pieprz przylegał do palców dzieci i zostawał na nich, natomiast gdy do wody dodano mydła pieprz przestał przylegać do palców a ręce wynurzały się czyste.
Jak wytłumaczyć dzieciom eksperyment?
Cząsteczki wchodzące w skład drobin pieprzu odsuwają się przez zmniejszenie napięcia powierzchniowego. Dlatego, że siła pochodząca od napięcia powierzchniowego działa wzdłuż powierzchni.
Ponadto mydło sprawia, że brud zbija się w większe części. Dlaczego jeszcze mydło „odpycha” brud? Brud na naszym ciele utrzymuje się wskutek tłuszczy wydzielanych przez skórę. Sama woda nie jest w stanie się ich pozbyć.
Mydło natomiast składa się ze związków chemicznych mających specyficzną budowę. Jedna ich część jest łatwo rozpuszczalna w wodzie (hydrofilowa), a druga w tłuszczach (hydrofobowa). W ten sposób tłuszcze mogą być oderwane od skóry przez mydło i zmyte wodą. Dzięki temu możemy być czyści.
